关于自由基的论述-护理专业论文
护理专业论文 医学护理论文 护理专业毕业论文 护理学论文发表
自由基也称活性氧，很多情况下，它都缺少一个电子，处于不稳定的状态。不稳定的自由基会从周围的物质中夺取电子配对，这种行为就是自由基的氧化作用。被夺走电子的物质，又去抢夺其它物质的电子。就这样，争夺电子的连锁反应逐渐扩散到各处，细胞一个一个被氧化，从而失去了其正常功能。越来越多的科学研究证实自由基是人体疾病和衰老的直接制造者。人只要活着，自由基就在不断生成。自由基一旦大量产生，超过身体内酶所能处理的程度，人的健康就会亮起红灯，出现癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障、风湿性关节炎、巴金森氏症等多种疾病［1］。
动物实验也指出，寿命的长短与自由基的产生及人体内抗氧化剂的浓度确实有密切的关联；流行病学与临床研究报告也显示，如果人体内有足够的抗氧化剂，则可降低多种疾病的罹患几率。然而研究发现，合成抗氧化剂对人体具有潜在的威胁，如BHA可造成大鼠前胃增生、乳状瘤甚至癌变，在日本已被禁用；BHT能使人的Wl-38胚胎细胞分裂后期发生阳性的染色体异常，甚至导致死亡，因此在美国和日本已经停止使用。随着消费者自身健康意识的提高，天然抗氧化剂日益受到重视［2～4］。
人体内的氧自由基如游离羟基、超氧阴离子等的过量产生，是人体细胞衰老凋亡和癌变的重要原因。·OH是毒性最大的活性氧，它可以加成至碱基双键中，破坏碱基，从而破坏细胞内DNA的结构，导致基因突变［13］。研究发现黄酮类物质、花色苷等可作为抗氧化药物对心血管起保护作用［14］。研究发现兔儿伞4种提取物均有一定的清除的作用，这可能与其含有的黄酮类化合物有关，其中乙醇提取物对自由基的清除效果最好，可能是因为以乙醇为提取剂时其中黄酮类化合物含量最高所致。因此，兔儿伞作为一种潜在的抗氧化功能食品有待进一步深入研究。
兔儿伞Syneilesis aconitifolia （Bunge） Maxim.为菊科兔儿伞属多年生草本植物［5］，含有黄酮、维生素、多糖等多种保健活性成分和营养成分，其嫩叶和幼苗在我国民间许多地方都作为一种药食两用食品，很受欢迎［6］。研究表明兔儿伞中黄酮类化合物及生物碱含量较高［7，8］，现代药理学对其抗炎镇痛作用进行了探讨［9］，而对兔儿伞进行自由基清除的抗氧化研究未见报道，本文首次对兔儿伞提取物（水提取物、乙醇提取物、丙酮提取物和醋酸乙酯提取物）的抗氧化活性进行了探讨，以期为兔儿伞作为一种天然的抗氧化物得到推广和利用。
不同溶剂提取物对超氧阴离子自由基的清除作用兔儿伞不同溶剂提取物对O2- ·的清除作用如图2所示。乙醇提取物对超氧阴离子自由基的清除率回归方程是： Y= 1.972 04+14.423 11X（R=0.996 5）， 丙酮提取物对超氧阴离子自由基的清除率回归方程是：Y=3.492 98 + 10.304 75X（R=0.992 44），水提取物对超氧阴离子自由基的清除率回归方程是Y=6.24X-1.02（R=0.999 08），醋酸乙酯提取物对超氧阴离子自由基的清除率回归方程是Y= 8.748+6.823X（R=0.971 74），由曲线方程可求出兔儿伞的乙醇、丙酮、水、醋酸乙酯提取物对超氧阴离子自由基的清除率为50%时的提取物浓度分别为：3.33，4.51，8.18，4.94 mg/ml。由此可见，兔儿伞4种提取物对超氧阴离子都有一定的清除作用，其中乙醇提取物对超氧阴离子自由基的清除效果最好。
护理专业毕业论文 http://www.qikanba.com/
自由基也称活性氧，很多情况下，它都缺少一个电子，处于不稳定的状态。不稳定的自由基会从周围的物质中夺取电子配对，这种行为就是自由基的氧化作用。被夺走电子的物质，又去抢夺其它物质的电子。就这样，争夺电子的连锁反应逐渐扩散到各处，细胞一个一个被氧化，从而失去了其正常功能。越来越多的科学研究证实自由基是人体疾病和衰老的直接制造者。人只要活着，自由基就在不断生成。自由基一旦大量产生，超过身体内酶所能处理的程度，人的健康就会亮起红灯，出现癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障、风湿性关节炎、巴金森氏症等多种疾病［1］。
动物实验也指出，寿命的长短与自由基的产生及人体内抗氧化剂的浓度确实有密切的关联；流行病学与临床研究报告也显示，如果人体内有足够的抗氧化剂，则可降低多种疾病的罹患几率。然而研究发现，合成抗氧化剂对人体具有潜在的威胁，如BHA可造成大鼠前胃增生、乳状瘤甚至癌变，在日本已被禁用；BHT能使人的Wl-38胚胎细胞分裂后期发生阳性的染色体异常，甚至导致死亡，因此在美国和日本已经停止使用。随着消费者自身健康意识的提高，天然抗氧化剂日益受到重视［2～4］。
人体内的氧自由基如游离羟基、超氧阴离子等的过量产生，是人体细胞衰老凋亡和癌变的重要原因。·OH是毒性最大的活性氧，它可以加成至碱基双键中，破坏碱基，从而破坏细胞内DNA的结构，导致基因突变［13］。研究发现黄酮类物质、花色苷等可作为抗氧化药物对心血管起保护作用［14］。研究发现兔儿伞4种提取物均有一定的清除的作用，这可能与其含有的黄酮类化合物有关，其中乙醇提取物对自由基的清除效果最好，可能是因为以乙醇为提取剂时其中黄酮类化合物含量最高所致。因此，兔儿伞作为一种潜在的抗氧化功能食品有待进一步深入研究。
兔儿伞Syneilesis aconitifolia （Bunge） Maxim.为菊科兔儿伞属多年生草本植物［5］，含有黄酮、维生素、多糖等多种保健活性成分和营养成分，其嫩叶和幼苗在我国民间许多地方都作为一种药食两用食品，很受欢迎［6］。研究表明兔儿伞中黄酮类化合物及生物碱含量较高［7，8］，现代药理学对其抗炎镇痛作用进行了探讨［9］，而对兔儿伞进行自由基清除的抗氧化研究未见报道，本文首次对兔儿伞提取物（水提取物、乙醇提取物、丙酮提取物和醋酸乙酯提取物）的抗氧化活性进行了探讨，以期为兔儿伞作为一种天然的抗氧化物得到推广和利用。
不同溶剂提取物对超氧阴离子自由基的清除作用兔儿伞不同溶剂提取物对O2- ·的清除作用如图2所示。乙醇提取物对超氧阴离子自由基的清除率回归方程是： Y= 1.972 04+14.423 11X（R=0.996 5）， 丙酮提取物对超氧阴离子自由基的清除率回归方程是：Y=3.492 98 + 10.304 75X（R=0.992 44），水提取物对超氧阴离子自由基的清除率回归方程是Y=6.24X-1.02（R=0.999 08），醋酸乙酯提取物对超氧阴离子自由基的清除率回归方程是Y= 8.748+6.823X（R=0.971 74），由曲线方程可求出兔儿伞的乙醇、丙酮、水、醋酸乙酯提取物对超氧阴离子自由基的清除率为50%时的提取物浓度分别为：3.33，4.51，8.18，4.94 mg/ml。由此可见，兔儿伞4种提取物对超氧阴离子都有一定的清除作用，其中乙醇提取物对超氧阴离子自由基的清除效果最好。
护理专业毕业论文 http://www.qikanba.com/
我要分享到：
最新文章NEWS
- • 高职生道德信仰调查 本文版权由期刊吧所有
- • 医学论文中的统计问题
- • 医学论文投稿秘籍
- • 医学论文写作的程序介绍
- • 医学论文摘要的书写过程中存在的问题
- • 叙述医学研究论文标引用词的选择
- • 医学论文写作五大妙招
- • 如何进行儿科临床科学研究选题
- • 医学论文写作的流程
- • 医学论文统计设计方面存在问题总结
推荐期刊Tui Jian
Chinese Journal of Integrative Medicine
Journal of Genetics and Genomics
Journal of Bionic Engineering
Pedosphere
Chinese Journal of Structural Chemistry