五种人参中药学成分含量测比分析-护理毕业论文提纲
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中药所含化学成分非常复杂。目前，对这些成分的研究往往集中于糖、生物碱、苷类、挥发油等。而另一些在中药里普遍存在的成分，尤其是蛋白质等生物大分子研究相对薄弱。动、植物种间所含的蛋白质种类是稳定的， 这可能与动植物在长期的系统发育中是靠它来保持个体的遗传特性有关。因此， 利用蛋白质种类的不同来鉴别那些亲缘关系相近、成分相似、性状类同的中药是可行的［7］。
人参为五加科植物人参的干燥根，按生长状态的不同分为园参和野山参。园参是指人工栽培的人参，野山参是指野外自然生长的人参。西洋参为五加科植物西洋参Panax quinquefolium L.的干燥根。在药性及作用方面，三者均有一定的差异。野山参的药效高于园参，尤其在大补元气和复脉固脱方面功效明显。
人参和西洋参的功效亦有区别，人参性温，兴奋中枢、抗疲劳等作用较西洋参强；西洋参性寒，益气生津、镇静解热作用较人参强。对园参、野山参及西洋参的药材性状、显微结构、理化性质等方面的研究已有很多的报道［1～4］，但有关三者蛋白类成分的报道却较少。本实验通过SDS-PAGE法对园参、野山参、西洋参中的水溶性蛋白进行研究，为进一步探讨园参、野山参、西洋参的质量评价及药效关系奠定基础［5，6］ 。
近年来国内有许多学者利用多种手段对园参、野山参和西洋参进行鉴别［4～7］，但由于三者的性状、成分极其相似，现有的方法难以将它们完全区分开来，因此，有必要寻求新的快速灵敏的鉴别方法。SDS-聚丙烯酸胺凝胶电泳技术作为一种分离鉴定蛋白质的手段， 已广泛用于生理、生化、微生物学、遗传学等学科的研究。在电泳过程中，兼有浓缩效应、分子筛效应以及电荷效应， 具有灵敏度高、分析速度快、分辨率高、重复性好等特点［8］。经过JD801凝胶电泳图像分析系统对SDS凝胶电泳胶片的扫描，生成更直观的谱图形式，并导出重要的技术参数，这改变了常规SDS-PAGE定性鉴别方法，通过技术参数可提供更可靠的鉴别依据。
因此，本研究利用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法（SDS-PAGE）结合凝胶电泳图像分析系统，对园参、野山参和西洋参中水溶性蛋白进行分析，发现三者的蛋白质在分布及含量上存在很大的差异，因此采用此方法对三者进行鉴定及质量评价。已有文献报道，人参蛋白具有抗真菌、抗病毒、精氨酸酶活性、抗脂质分解、抗血红细胞聚积等药理活性［9～11］，因此，依据三者在药效学方面的不同，我们可以对其差异性蛋白进行药理活性研究，探讨其作用机制，为进一步开发新药奠定基础。
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中药所含化学成分非常复杂。目前，对这些成分的研究往往集中于糖、生物碱、苷类、挥发油等。而另一些在中药里普遍存在的成分，尤其是蛋白质等生物大分子研究相对薄弱。动、植物种间所含的蛋白质种类是稳定的， 这可能与动植物在长期的系统发育中是靠它来保持个体的遗传特性有关。因此， 利用蛋白质种类的不同来鉴别那些亲缘关系相近、成分相似、性状类同的中药是可行的［7］。
人参为五加科植物人参的干燥根，按生长状态的不同分为园参和野山参。园参是指人工栽培的人参，野山参是指野外自然生长的人参。西洋参为五加科植物西洋参Panax quinquefolium L.的干燥根。在药性及作用方面，三者均有一定的差异。野山参的药效高于园参，尤其在大补元气和复脉固脱方面功效明显。
人参和西洋参的功效亦有区别，人参性温，兴奋中枢、抗疲劳等作用较西洋参强；西洋参性寒，益气生津、镇静解热作用较人参强。对园参、野山参及西洋参的药材性状、显微结构、理化性质等方面的研究已有很多的报道［1～4］，但有关三者蛋白类成分的报道却较少。本实验通过SDS-PAGE法对园参、野山参、西洋参中的水溶性蛋白进行研究，为进一步探讨园参、野山参、西洋参的质量评价及药效关系奠定基础［5，6］ 。
近年来国内有许多学者利用多种手段对园参、野山参和西洋参进行鉴别［4～7］，但由于三者的性状、成分极其相似，现有的方法难以将它们完全区分开来，因此，有必要寻求新的快速灵敏的鉴别方法。SDS-聚丙烯酸胺凝胶电泳技术作为一种分离鉴定蛋白质的手段， 已广泛用于生理、生化、微生物学、遗传学等学科的研究。在电泳过程中，兼有浓缩效应、分子筛效应以及电荷效应， 具有灵敏度高、分析速度快、分辨率高、重复性好等特点［8］。经过JD801凝胶电泳图像分析系统对SDS凝胶电泳胶片的扫描，生成更直观的谱图形式，并导出重要的技术参数，这改变了常规SDS-PAGE定性鉴别方法，通过技术参数可提供更可靠的鉴别依据。
因此，本研究利用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法（SDS-PAGE）结合凝胶电泳图像分析系统，对园参、野山参和西洋参中水溶性蛋白进行分析，发现三者的蛋白质在分布及含量上存在很大的差异，因此采用此方法对三者进行鉴定及质量评价。已有文献报道，人参蛋白具有抗真菌、抗病毒、精氨酸酶活性、抗脂质分解、抗血红细胞聚积等药理活性［9～11］，因此，依据三者在药效学方面的不同，我们可以对其差异性蛋白进行药理活性研究，探讨其作用机制，为进一步开发新药奠定基础。
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