鹰嘴豆药理作用研究-手术室术中护理论文
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鹰嘴豆中含有多种营养素和物质，其中胰蛋白酶抑制物可以延迟机体对糖分的吸收，保持糖含量的稳定性，这可能是使血糖降低的原因之一。鹰嘴豆所含的矿物质Zn具有调节脂质的代谢功能；丰富的油酸和亚油酸，是人体不能自行合成的不饱和脂肪酸，纤维素含量也很高，两者均有调节血糖、降低血脂的作用。维生素、烟酸有降低人体血脂和胆固醇的作用。动脉硬化的最大原因是胆固醇或血栓积存，使血管狭窄，血液循环不畅。鹰嘴豆所含的黄酮具有降血压，软化血管的效果，而且多食鹰嘴豆能促进ATP合成，抑制胆固醇的合成［5］。
近年来的研究发现许多中药具有防治高脂血症和动脉粥样硬化作用，其机制大致有几个方面：降低血脂，调整脂代谢；抑制脂质的过氧化，保护内皮细胞结构与功能等［12］。何桂香等［9］从实验观察到鹰嘴豆异黄酮提取物对高脂乳剂引起的体内过氧化物水平升高具有明显拮抗作用，表现在升高肝脏SOD活性，减少肝脏中脂质过氧化物丙二醛含量。推测鹰嘴豆异黄酮提取物的降血脂机制可能是抑制脂质过氧化，提示鹰嘴豆异黄酮用于预防和治疗高脂血症具有一定意义。
李艳红等［13］通过D-半乳糖连续颈部注射制作亚急性衰老的小鼠模型，采用生物化学方法检测各组小鼠血清、心脏和肝组织匀浆中超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱苷肽过氧化物酶（GSH-Px）的活力及丙二醛（MDA）的含量。结果 D-半乳糖致衰小鼠 SOD 活力、GSH-Px 活力均明显下降，MDA含量明显上升，与正常小鼠比较差异显着；不同剂量的鹰嘴豆蛋白酶解物灌胃给药后均能提高小鼠血清、肝脏和心脏组织中的 SOD 和 GSH-Px，同时降低血清、心脏和肝脏组织中 MDA 浓度；其效果与VE 效果相当。标明鹰嘴豆蛋白酶解物能显着提高亚急性衰老小鼠的抗氧化能力，尤以高剂量组效果最好，具有一定延缓衰老的作用。
四氧嘧啶是一种特异性胰岛β细胞毒剂，能选择性破坏胰岛β细胞，使胰岛广泛退变坏死而引起实验性糖尿病。侯水薇等［6］通过实验发现鹰嘴豆能使高血糖小鼠的血糖、血脂显着下降，说明受试样品中可能含促进胰岛β细胞再生，改善机体代谢等的功能性成分。王玉芹等［10］对鹰嘴豆营养性成分和非营养性成分进行了降血糖实验研究，发现鹰嘴豆的蛋白质和淀粉类营养成分没有降血糖的作用，而其70%乙醇提取物和水提物具有明显降血糖活性，对这两部分的化学成分分析发现其含有较多的皂苷类成分，因此推测皂苷类成分为鹰嘴豆降血糖的活性成分。
研究表明，从鹰嘴豆分离出一种成分，能促进维生素Ｃ缺乏的豚鼠生长，其作用与橙皮苷相似。大鼠食用其鹰嘴豆分离出的脂质，能明显降低食饵性高胆甾醇血症的血清脂质，包括游离胆甾醇、胆甾醇脂、磷脂及三酸甘油酯等，肝组织脂质含量亦显着降低，粪便中排出的胆甾终末产物则增加，作用原理可能是增加胆甾醇终末产物的排泄［1］。
董晓全等［11］分别对正常小鼠、肾上腺素高血糖小鼠和四氧嘧啶糖尿病小鼠灌胃 4 个提取部位， 1周后测定血糖值和肝糖原含量。结果显示鹰嘴豆提取部位Ⅲ可显着性降低正常小鼠和肾上腺素高血糖小鼠的血糖值， 对四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖无作用，可见，鹰嘴豆提取部位Ⅲ在降血糖筛选实验中作用最显着。
中医心悸护理论文 http://www.qikanba.com/
鹰嘴豆中含有多种营养素和物质，其中胰蛋白酶抑制物可以延迟机体对糖分的吸收，保持糖含量的稳定性，这可能是使血糖降低的原因之一。鹰嘴豆所含的矿物质Zn具有调节脂质的代谢功能；丰富的油酸和亚油酸，是人体不能自行合成的不饱和脂肪酸，纤维素含量也很高，两者均有调节血糖、降低血脂的作用。维生素、烟酸有降低人体血脂和胆固醇的作用。动脉硬化的最大原因是胆固醇或血栓积存，使血管狭窄，血液循环不畅。鹰嘴豆所含的黄酮具有降血压，软化血管的效果，而且多食鹰嘴豆能促进ATP合成，抑制胆固醇的合成［5］。
近年来的研究发现许多中药具有防治高脂血症和动脉粥样硬化作用，其机制大致有几个方面：降低血脂，调整脂代谢；抑制脂质的过氧化，保护内皮细胞结构与功能等［12］。何桂香等［9］从实验观察到鹰嘴豆异黄酮提取物对高脂乳剂引起的体内过氧化物水平升高具有明显拮抗作用，表现在升高肝脏SOD活性，减少肝脏中脂质过氧化物丙二醛含量。推测鹰嘴豆异黄酮提取物的降血脂机制可能是抑制脂质过氧化，提示鹰嘴豆异黄酮用于预防和治疗高脂血症具有一定意义。
李艳红等［13］通过D-半乳糖连续颈部注射制作亚急性衰老的小鼠模型，采用生物化学方法检测各组小鼠血清、心脏和肝组织匀浆中超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱苷肽过氧化物酶（GSH-Px）的活力及丙二醛（MDA）的含量。结果 D-半乳糖致衰小鼠 SOD 活力、GSH-Px 活力均明显下降，MDA含量明显上升，与正常小鼠比较差异显着；不同剂量的鹰嘴豆蛋白酶解物灌胃给药后均能提高小鼠血清、肝脏和心脏组织中的 SOD 和 GSH-Px，同时降低血清、心脏和肝脏组织中 MDA 浓度；其效果与VE 效果相当。标明鹰嘴豆蛋白酶解物能显着提高亚急性衰老小鼠的抗氧化能力，尤以高剂量组效果最好，具有一定延缓衰老的作用。
四氧嘧啶是一种特异性胰岛β细胞毒剂，能选择性破坏胰岛β细胞，使胰岛广泛退变坏死而引起实验性糖尿病。侯水薇等［6］通过实验发现鹰嘴豆能使高血糖小鼠的血糖、血脂显着下降，说明受试样品中可能含促进胰岛β细胞再生，改善机体代谢等的功能性成分。王玉芹等［10］对鹰嘴豆营养性成分和非营养性成分进行了降血糖实验研究，发现鹰嘴豆的蛋白质和淀粉类营养成分没有降血糖的作用，而其70%乙醇提取物和水提物具有明显降血糖活性，对这两部分的化学成分分析发现其含有较多的皂苷类成分，因此推测皂苷类成分为鹰嘴豆降血糖的活性成分。
研究表明，从鹰嘴豆分离出一种成分，能促进维生素Ｃ缺乏的豚鼠生长，其作用与橙皮苷相似。大鼠食用其鹰嘴豆分离出的脂质，能明显降低食饵性高胆甾醇血症的血清脂质，包括游离胆甾醇、胆甾醇脂、磷脂及三酸甘油酯等，肝组织脂质含量亦显着降低，粪便中排出的胆甾终末产物则增加，作用原理可能是增加胆甾醇终末产物的排泄［1］。
董晓全等［11］分别对正常小鼠、肾上腺素高血糖小鼠和四氧嘧啶糖尿病小鼠灌胃 4 个提取部位， 1周后测定血糖值和肝糖原含量。结果显示鹰嘴豆提取部位Ⅲ可显着性降低正常小鼠和肾上腺素高血糖小鼠的血糖值， 对四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖无作用，可见，鹰嘴豆提取部位Ⅲ在降血糖筛选实验中作用最显着。
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