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论述花生种皮与花生壳的药用功效-乳腺癌术后护理论文

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  花生种皮
  花生又称落花生,番果,长生果等,属豆科,一年生草本植物。本文对近年来花生仁、花生油、花生红衣、花生壳、花生茎叶及花生芽,还有花生粕的药用价值。
  花生种皮,呈红褐色、粉色和紫色。花生种皮有抗纤维蛋白溶解,促进骨髓制造血小板,加强毛细血管收缩,调整凝血因子缺陷作用。临床上利用花生种皮为原料制成的宁血片、止血片注射液和宁血糖浆等,对于消化道出血、肺结核及支气管扩张咯血、泌尿系统出血、齿龈出血及外伤性渗血等均有良好的止血作用[9]。
  花生种皮止血的有效成分为D(+)-儿茶素[10],花生种皮中的另一种成分二聚原花色苷元A型化合物对大鼠有短暂的降压作用,能降低离体兔肠的张力,可使离体兔耳血管收缩。花生种皮中还含有一种生物活性很强的天然多酚类物质:白藜芦醇。白藜芦醇是肿瘤疾病的预防剂,也可降低血小板凝聚,还可预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病等;
  同时它也是生物体自我保护延续种群生命所需要的物质。白藜芦醇在花生种皮中的含量仅次于根和茎[11],而花生叶、花生仁中不含白藜芦醇。花生衣含有大量多酚物质,对花生衣红抗氧化活性的研究表明[12],花生红衣在猪油中抗氧化能力不明显,但对羟基自由基有一定的清除能力,有利于食品保存及人体抗衰老功效。
  花生壳
  花生壳为植物落花生果实的果壳部分。花生壳中除含有大量的碳水化合物外,还含有多酚类和黄酮类物质。成熟的花生壳中多酚类物质的含量约为3.34%~7.13%,人工提取可用作具有保健功能的食品抗氧化剂。此外,花生壳中含有的黄酮类化合物既有降低血胆固醇、α-脂蛋白、β-脂蛋白结合胆固醇及动脉脂质的作用,对于治疗高血压病和冠心病等有明显的疗效。在临床中,以花生壳为原料生产的“脉舒胶囊”是治疗高血脂症的纯中药制剂,已载入《中华人民共和国卫生部部颁标准》[13]。
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