砂仁微量元素溶出特性分析-现代医药卫生期刊
现代医药卫生期刊 省级医药卫生期刊 医学核心期刊 医药期刊目录
砂仁是姜科植物阳春砂、海南砂或绿壳砂的干燥成熟果实砂仁性辛、温，归脾、胃经，有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效。近年来对砂仁的化学成分和药理活性方面的研究已开展了许多工作，但对微量元素报道很少［1］。同时，微量元素的存在形态与其药理作用密切相关，在不同生理环境下，它具有不同的亲脂性和生理活性，从而表现出不同的药效［2］。因此，本文以海南砂仁为材料，测定了多种微量元素含量及水煎溶出率，阐明其溶出特性，并以0.45 μm滤膜区分水煎液中元素为可溶态和悬浮态，采用正辛醇-水萃取体系模拟中药水煎液在人体胃、肠中的分配，区分元素为正辛醇溶态和水溶态，测定Kow参数及酸度的影响，以评价元素的亲脂性及生物活性［2］，以期为深入探讨砂仁中微量元素的药理作用机制提供参考。
砂仁元素溶出以悬浮态居多，仅Cr的可溶态/总溶出大于50%，这表明砂仁的元素可能主要以有机大分子结合态（如Ni、Se）、胶体态（如Fe）或吸附性强的无机酸根离子态（如钼酸根）等被煎出，并在水煎液中聚集成较大颗粒，成为悬浮态。可溶态与悬浮态相比，前者可能以自由离子的形式或与某种低分子量配体结合的形式存在，颗粒小而易通过滤膜，较容易被人体吸收。砂仁水煎液中的Cr以可溶态居多，Zn、Mn和Co的可溶态也相对较多，它们的生物利用性可能是砂仁药理作用的重要组成部分。煎出元素形态的聚集性可能是形成悬浮态的重要因素，从而影响其生物利用性，若加入某种助剂以提高分散性，也许是提高微量元素生物利用的途径之一。重金属砷和镉的可溶态/总溶出（%）分别为42.9和27.0，以悬浮态居多，这可能对砂仁服用的安全性有利。
砂仁富含Mn、Fe，也含较多的Zn、Cu，且Mn（387.87 μg·g-1）＞Fe（193.57 μg·g-1）＞Zn（51.360 μg·g-1）＞Cu（8.840 μg·g-1），它们都是重要的生命元素。同时砂仁还含有Cr、Ni、Co、Mo、Se、Sn等有益元素，含量范围为2.210～0.119 μg·g-1。有害元素Pb、As、Cd的含量分别为2.210 μg·g-1、0.786 μg·g-1、0.018 μg·g-1，其含量均没有超过我国商务部《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》（WM2-2001）规定的限量指标（Pb≤5.0 μg·g-1、As≤2.0 μg·g-1、Cd≤0.3 μg·g-1）。因此，海南产砂仁Pb、As、Cd没有超标，且含有多种重要生命元素和有益元素。
从溶出率来看，砂仁中Co的最高（93.3%），Cu的最低（18.9%），富含的Mn、Fe溶出率中等，有害元素溶出率靠后，溶出率由高到低的顺序为Co＞Zn＞Se＞Cr＞Mn＞Cd＞Ni＞Fe＞Mo＞As＞Cu。可见，砂仁中元素的溶出率并非按照元素在药材中总量的高低排序，其溶出特性主要与元素在药材中存在的化学与物理形态相关。砂仁中Co溶出率高，是否预示Co具有较强的生物利用性，尚有待深入研究。但动物缺乏Co，会表现出食欲减退、体质衰弱、易疲劳，晚期发生不孕、腹泻和流产等［3］，这跟砂仁具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效具有某种程度的一致性。由于中药服用方式是水煎液，微量元素溶出率理应是其生物利用性的重要指标。况且微量元素的溶出并非孤立，往往伴随有效成分（如活性金属有机物或配合物）的溶出，因此元素溶出率高低一定程度上也反映有效成分溶出的高低，若与中药临床疗效相结合以指导用药，可以赋予中药水煎剂一定的科学数据。
从Kow参数看，在胃、肠液酸度下均大于1的元素有Fe、Mo和Cd，而Cu、Zn、Mn和Co仅在肠液酸度下大于1，Se仅在胃液酸度下大于1，Cr在两种酸度下均小于1，Ni仅检出胃液酸度下小于1。表明砂仁水煎液中，Fe、Mo和Cd在胃、肠液酸度下均具有较高的醇溶态含量，其亲脂性、生物活性较强；同理，Cr和Ni的亲脂性、生物活性较弱。Cu、Zn、Mn和Co则在肠液酸度下表现出强的亲脂性、生物活性，尤其是Cu、Zn（Kow 4），但随酸度提高，其在胃液酸度下醇溶态含量显着降低，如Cu和Zn的Kow分别降为0.59和0.98，这可能显示Cu、Zn、Mn和Co等在砂仁水煎液中的存在形态稳定性不高，随酸度提高，元素结合或络合的其它成分发生变化，导致其结合的形态由醇溶态为主转化为水溶态为主，这也说明砂仁水煎液中这些元素的作用靶位可能位于肠部。
Se是人体必需微量元素，是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组分，具有增强机体免疫力、抗氧化性、抗毒性等重要生理功效，用于保健食品的开发前景倍受关注［3］，砂仁水煎液中Se在胃液酸度下具有较高的Kow值（3.1），说明此时的Se处于有利于发挥其生理功效的形态。由于人体内不同靶位的pH有所不同，因此探讨中药水煎液中元素形态随pH的变化，可能对认清药物中元素在不同靶位的生物利用性有帮助，这在临床上有一定的意义。值得注意的是Cd的Kow参数大，且随pH的变化不大，因此应控制其亲脂性对药物安全性的影响。砂仁中由于Cd的绝对含量低（没有超过WM2-2001规定的限量指标），水煎液中主要以悬浮态居多，因此综合考虑Cd的存在应不会影响砂仁水煎液服用的安全性。
山东医药期刊 http://www.qikanba.com/
砂仁是姜科植物阳春砂、海南砂或绿壳砂的干燥成熟果实砂仁性辛、温，归脾、胃经，有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效。近年来对砂仁的化学成分和药理活性方面的研究已开展了许多工作，但对微量元素报道很少［1］。同时，微量元素的存在形态与其药理作用密切相关，在不同生理环境下，它具有不同的亲脂性和生理活性，从而表现出不同的药效［2］。因此，本文以海南砂仁为材料，测定了多种微量元素含量及水煎溶出率，阐明其溶出特性，并以0.45 μm滤膜区分水煎液中元素为可溶态和悬浮态，采用正辛醇-水萃取体系模拟中药水煎液在人体胃、肠中的分配，区分元素为正辛醇溶态和水溶态，测定Kow参数及酸度的影响，以评价元素的亲脂性及生物活性［2］，以期为深入探讨砂仁中微量元素的药理作用机制提供参考。
砂仁元素溶出以悬浮态居多，仅Cr的可溶态/总溶出大于50%，这表明砂仁的元素可能主要以有机大分子结合态（如Ni、Se）、胶体态（如Fe）或吸附性强的无机酸根离子态（如钼酸根）等被煎出，并在水煎液中聚集成较大颗粒，成为悬浮态。可溶态与悬浮态相比，前者可能以自由离子的形式或与某种低分子量配体结合的形式存在，颗粒小而易通过滤膜，较容易被人体吸收。砂仁水煎液中的Cr以可溶态居多，Zn、Mn和Co的可溶态也相对较多，它们的生物利用性可能是砂仁药理作用的重要组成部分。煎出元素形态的聚集性可能是形成悬浮态的重要因素，从而影响其生物利用性，若加入某种助剂以提高分散性，也许是提高微量元素生物利用的途径之一。重金属砷和镉的可溶态/总溶出（%）分别为42.9和27.0，以悬浮态居多，这可能对砂仁服用的安全性有利。
砂仁富含Mn、Fe，也含较多的Zn、Cu，且Mn（387.87 μg·g-1）＞Fe（193.57 μg·g-1）＞Zn（51.360 μg·g-1）＞Cu（8.840 μg·g-1），它们都是重要的生命元素。同时砂仁还含有Cr、Ni、Co、Mo、Se、Sn等有益元素，含量范围为2.210～0.119 μg·g-1。有害元素Pb、As、Cd的含量分别为2.210 μg·g-1、0.786 μg·g-1、0.018 μg·g-1，其含量均没有超过我国商务部《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》（WM2-2001）规定的限量指标（Pb≤5.0 μg·g-1、As≤2.0 μg·g-1、Cd≤0.3 μg·g-1）。因此，海南产砂仁Pb、As、Cd没有超标，且含有多种重要生命元素和有益元素。
从溶出率来看，砂仁中Co的最高（93.3%），Cu的最低（18.9%），富含的Mn、Fe溶出率中等，有害元素溶出率靠后，溶出率由高到低的顺序为Co＞Zn＞Se＞Cr＞Mn＞Cd＞Ni＞Fe＞Mo＞As＞Cu。可见，砂仁中元素的溶出率并非按照元素在药材中总量的高低排序，其溶出特性主要与元素在药材中存在的化学与物理形态相关。砂仁中Co溶出率高，是否预示Co具有较强的生物利用性，尚有待深入研究。但动物缺乏Co，会表现出食欲减退、体质衰弱、易疲劳，晚期发生不孕、腹泻和流产等［3］，这跟砂仁具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效具有某种程度的一致性。由于中药服用方式是水煎液，微量元素溶出率理应是其生物利用性的重要指标。况且微量元素的溶出并非孤立，往往伴随有效成分（如活性金属有机物或配合物）的溶出，因此元素溶出率高低一定程度上也反映有效成分溶出的高低，若与中药临床疗效相结合以指导用药，可以赋予中药水煎剂一定的科学数据。
从Kow参数看，在胃、肠液酸度下均大于1的元素有Fe、Mo和Cd，而Cu、Zn、Mn和Co仅在肠液酸度下大于1，Se仅在胃液酸度下大于1，Cr在两种酸度下均小于1，Ni仅检出胃液酸度下小于1。表明砂仁水煎液中，Fe、Mo和Cd在胃、肠液酸度下均具有较高的醇溶态含量，其亲脂性、生物活性较强；同理，Cr和Ni的亲脂性、生物活性较弱。Cu、Zn、Mn和Co则在肠液酸度下表现出强的亲脂性、生物活性，尤其是Cu、Zn（Kow 4），但随酸度提高，其在胃液酸度下醇溶态含量显着降低，如Cu和Zn的Kow分别降为0.59和0.98，这可能显示Cu、Zn、Mn和Co等在砂仁水煎液中的存在形态稳定性不高，随酸度提高，元素结合或络合的其它成分发生变化，导致其结合的形态由醇溶态为主转化为水溶态为主，这也说明砂仁水煎液中这些元素的作用靶位可能位于肠部。
Se是人体必需微量元素，是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组分，具有增强机体免疫力、抗氧化性、抗毒性等重要生理功效，用于保健食品的开发前景倍受关注［3］，砂仁水煎液中Se在胃液酸度下具有较高的Kow值（3.1），说明此时的Se处于有利于发挥其生理功效的形态。由于人体内不同靶位的pH有所不同，因此探讨中药水煎液中元素形态随pH的变化，可能对认清药物中元素在不同靶位的生物利用性有帮助，这在临床上有一定的意义。值得注意的是Cd的Kow参数大，且随pH的变化不大，因此应控制其亲脂性对药物安全性的影响。砂仁中由于Cd的绝对含量低（没有超过WM2-2001规定的限量指标），水煎液中主要以悬浮态居多，因此综合考虑Cd的存在应不会影响砂仁水煎液服用的安全性。
山东医药期刊 http://www.qikanba.com/
我要分享到：
最新文章NEWS
- • 高职生道德信仰调查 本文版权由期刊吧所有
- • 医学论文中的统计问题
- • 医学论文投稿秘籍
- • 医学论文写作的程序介绍
- • 医学论文摘要的书写过程中存在的问题
- • 叙述医学研究论文标引用词的选择
- • 医学论文写作五大妙招
- • 如何进行儿科临床科学研究选题
- • 医学论文写作的流程
- • 医学论文统计设计方面存在问题总结
推荐期刊Tui Jian
Chinese Journal of Integrative Medicine
Journal of Genetics and Genomics
Journal of Bionic Engineering
Pedosphere
Chinese Journal of Structural Chemistry