闪式提取银杏叶萜类内酯实验结果分析-中华学术论文

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　　银杏为银杏科银杏属植物，又名公孙树，为现存古代孑遗植物之一，是我国的特产植物［1］。银杏叶中主要含有银杏内酯以及黄酮类等化合物，具有益心敛肺、化湿止泻等作用。银杏内酯作为银杏叶的提取物具有抗凝血、防治动脉粥样硬化、保护缺血损伤组织、抗休克、抗炎等诸多药理作用，能有效的抑制多种诱导剂所诱导的血小板聚集，并且银杏内酯已被认为是高效特异的PAF拮抗剂［2～4］。银杏内酯主要包括银杏内酯A，B，C和白果内酯，简称为GA，GB，GC，BB。
　　目前，对于银杏内酯的提取，主要采用的是乙醇溶液加热回流的方法。Yang Chun等［5］尝试采用超临界二氧化碳法提取银杏内酯，虽然提取效果较好，但由于操作繁琐，设备成本高，本方法目前并未得到广泛的应用。近年来，闪式提取技术是利用高速机械剪切力和搅拌力，迅速破坏植物细胞组织，使组织细胞内部的有效成分与溶剂充分接触，使有效成分快速溶解［6，7］，应用该方法对氨基酸、蛋白质、萜类和黄酮类化学物等物质的提取已有文献报道，表明其具有缩短提取时间，提高提取效率，简化操作步骤的特点，但将此方法应用到银杏叶中银杏内酯的提取的研究尚未见文献报道。
　　闪式提取银杏叶萜类内酯实验中，各因素对萜类内酯提取率的影响程度依次为：A（颗粒大小）>B（提取时间）>C（乙醇浓度）>D（液固比），并由此得到合适的提取工艺条件：植物粒径50目，提取时间5 min，乙醇浓度60%，液固比20∶1，此条件下萜类内酯提取率平均值可达1.712 mg/g。本文首次报道了用闪式提取银杏中的萜类内酯的研究，利用高速机械剪切力和搅拌力，迅速破坏植物细胞组织，使组织细胞内部的萜类内酯与溶剂充分接触，使有效成分快速溶解。该提取适用于工业化生产的放大工艺正在进一步研究中。
　　本文报道用闪式提取技术提取银杏叶中银杏内酯，取影响闪式提取的主要因素即粒径大小、提取时间、乙醇浓度和液固比4个因素，各取3个水平进行L9（34）正交实验，用液相色谱法检测银杏内酯提取率，并以此为评价指标，确定最佳工艺条件。
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