“华夏”向来为中国的美誉，周礼几近完美，孔子将“礼”作为治国安邦的基础，孟子将“礼”作为基本道德规范之一，苟子以为“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁。”管仲则以为“礼义廉耻，国之四维，四维不张，国乃灭亡”，那么在当代社会主义核心价值体系的倡导下，礼仪教育更应作为当代大学生人格塑造及综合人文素质培养的重要学科。

 

　　一、地方本科院校礼仪教学现状

 

　　(一)专业师资缺乏。教育理念目标模糊地方本科院校尤其是以工科为主的院校，礼仪学科的师资普遍是由其他文科类教师兼任，因无专业的学科背景支撑，导致在教学理念上出现偏差，有的院校甚至将礼仪课程与思想品德修养课程作为一个课程进行教学。

 

　　(二)教学方法单一．知识讲授与实践脱离因师资缺乏专业素养，导致教学方法与其他学科雷同，出现书本平面知识刻板化、抽象化，讲授形式流于空洞的说教，导致学生认为礼仪枯燥、乏味。

 

　　(三)考核体系单一化．课程考核与教学脱离考核方式只注重卷面成绩，导致学生只以期末的成绩为重，在学习过程中死记硬背，反过来又影响课堂教学质量。

 

　　二、当代地方本科院校大学生现状

 

　　(一)在人生观、价值观上具有功利主义倾向据笔者调查，近年地方本科院校大学生均有就业与择业忧虑，因而，学科在就业上的实用性成了学生选修的直接动力。

 

　　(二)在思想行为上自由、独立、大胆，创新意识强．但心理承受能力较弱近年本科院校大学生均为“90后”，由于社会及家庭结构的关系影响，这一群体在思想上较为独立，有主见，具备极强的创新意识，但其抗压能力、耐力普遍较弱，且对陈旧单一的事物难以保持耐心，喜欢尝试新鲜的具有挑战的生活。

 

　　(三)在人文素质修养上，传统文化素养缺失，文化底蕴薄弱据笔者调查，当代地方本科院校特别是工科院校的学生人文素养普遍较差，文化底蕴薄弱，传统文化素养缺失导致对最起码的行为举止规范的茫然、无知。

 

　　三、地方本科院校礼仪课程体系教学方法改革思路

 

　　(一)解决礼仪课程师资力量单薄的问题要提高礼仪课程的教学效果，稳定高素质的师资队伍有着至关重要的作用，对于专业师资的问题，笔者认为应采取培养现有师资和聘用专业人员相结合的模式来优化礼仪课程师资队伍。

 

　　对现有的师资力量，学校应对其进行“双师型”培养，安排现有师资参加各种培训、进修、挂职锻炼，并参与社会上重大礼仪活动的组织和策划。另一方面，聘请社会上礼仪专业人员及公关专家来学校做兼职教授，对现有师资进行“传帮带”的导师制培养。

 

　　(二)改变礼仪课程以“知”为主的传统教学法礼仪课程是一门实用性很强的课程，教学的目的是让学生改变不良的行为举止，做到“知行合一”， 因此在教学方法上需要对只注重理论知识的传统教学法进行改革。笔者根据当代地方本科院校礼仪教学的现状及大学生现状，在教学法上从以下三方面对礼仪课程教学体系做改革探索：

 

　　1、情景模拟教学法情景模拟教学法是指在教学活动中通过设计教学情景，使教学贴近实际从而激发学习者学习兴趣，以提高学习效率。该教学法由创设教学情景、情景演示、分组分析讨论、总结四个部分组成。

 

　　在礼仪课程教学中可以根据教学内容设计相关的情景让学生模拟演示，以直观具体的场景提高其学习效率，如握手礼仪教学中可以设计不同的握手者身份让学生演练，从而让其发现问题所在，提高学习效率；在求职应聘礼仪中，让学生分组饰演应聘方与招聘方，角色换位从而体会求职礼仪的要求。同时，教师要在学生演示过程中要求其他学生观察记录并分组做点评，教师最后归纳总结。该教学法的情境设计需要具备目标明确性、典型性的特点，因而需要教师课前制定清晰的教学目标，课堂上做好引导与总结的工作。

 

　　2、直观演示教学法直观演示教学法指在教学活动中通过教师演示标准动作程序，让学生以模仿的方式直观高效地掌握教学内容的方法。在礼仪课程教学中可以根据教学内容恰当选用此教学方法，比如有关个人礼仪“站姿、坐姿、走姿”的教学环节及接待的手势规范就需要教师亲自作示范，进而让学生在直观的动作要领和口令下操作完成教学内容。再如，在个人化妆技巧上，教师可准备化妆工具，现场为学生作化妆演示。

 

　　该教学法的特点是直观性、可模仿性强，因而需要示范教师本身具备良好的素养及掌握标准的动作要领。

 

　　3、多媒体视听结合教学法多媒体视听结合教学法是指在教学活动中，教师通过各种教学媒体来丰富教学内容，让学生对书本平面知识的认知立体化、形象化。

 

　　此法在礼仪课程教学中可以根据教学内容加以运用，比如，在个人化妆技巧上，除了运用直观演示教学法，还可以运用多媒体设备直观呈现各类化妆工具及不同的妆容技巧。再比如，在仪式礼仪讲解中，可以运用多媒体视听结合法播放剪彩仪式现场视频，让学生通过多媒体视听立体形象感受，从而完成仪式礼仪的教学。

 

　　该教学法的特点是形象性、立体性、信息量丰富，因而需要教师在课前做大量的材料收集剪辑工作，需要授课教师具备熟练的电脑操作能力。

 

　　(三)采用符合学科规律的评价体系及标准考核礼仪课将过去死板的单一期末试卷的考试方式改革为形式多样的考核方式，重点关注学生对理论知识的运用情况，制定详细的日常礼仪考核规范。考核应注重礼仪知识的实际运用能力的考查。比如可在分组情景演练中从各方面考查学生综合实践素养及对细节的关注能力。评定标准应重点关注学生对知识运用的标准规范及灵活度，比如行为举止，待人接物，对特定场合的灵活处理等方面。考核形式可以包括礼仪社会实训、情景模拟、课堂演练，并在期末对这三部分进行综合评价。

 

　　总而言之，高校礼仪课程具有形式的实用性及在形式背后的人文理念、文化修养，因而担负起了对当代大学生人格塑造及综合人文素质培养的重任。因此，对礼仪课程教师的教学方法也提出了更高的要求。当代大学生具有其独特的个性特征，因而在师资队伍建设、教学方法改进和评价机制改革上需要进一步改革探索以优化课程教学体系。

 

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